Quando ho giurato a me stessa che questi tre tagliabiscotti sarebbero stati gli ultimi acquistati ....ho, almeno fino ad ora, mantenuto la promessa!!!
La melina.... il pipistrello qui sopra.......
E questo coso che campeggia e che in realtà dovrebbe essere un coniglietto ,mi erano sembrati graziosi anche se gli stampini erano parecchio cari 1 € l'uno forse per il materiale .... ma non c'è paragone in proporzione con gli altri stampi per dolci!!!
Con le tante immagini che vedrete qui sotto desidero condividere com le mie amiche la bellezza di una città da sogno a misura d'uomo......
L'anno scorso ho fotografato le vie, i palazzi.......
Questa volta ho prediletto i particolari. le belle finestre, gli splendidi stucchi che le ornano, i bei balconi con la fioritura liberty del ferro battuto....
Non starò a commentare le foto... solo qui è là aggiungerò due parole.....
Non voglio disturbarne la visione di queste foto con parole inutili.....
Girare la città anzi tutte le città con il naso per aria consente di godere della vista di meraviglie su cui spesso non si ha il tempo di soffermarci....
Qui ho aggiunto la foto di questo maglione che ho ripreso giusto per ricordare l'accostamento dei motivi Irlanda.... sono certa che a qualcuna delle mie amiche potrà sembrare interessante.....
In questo vicoletto , un po' defilato rispetto alla strada principale, ecco alcune boutiques con le griffes più famose.......e non c'è bisogno di aggiungere altro!!
Sono entrata in questo negozio per cercare qualche pensierini da portare a mia figlia.....
Non ho trovato nulla di adatto alla sua casa .....
Ma ho acquistato alcuni degli infusi che appaiono qui sopra nelle belle "burnie" come si dice qui o meglio in questi barattoloni.....
L'etichetta gialla che appare alla destra di ogni barattolo indica i componenti degli infusi, la data di scadenza e viene poi applicata al sacchetto con una bella chiusura salva aroma....
Ovviamente ne ho acquistati tre tipi diversi e aspetto che la mia mente perversa mi ispiri un utilizzo un po' originale.... ma poi vedrete in seguito le foto dei sacchetti, le ricette che dovrò inventare e una marea ( come al solito ) di foto!!!
Continuiamo con la nostra passeggiata!!
Qui sotto c'è l'antico lavatoio...
Con il soffitto in legno....
Qui c'è una gioielleria mascherata da negozio di frutta e verdura.....
Molto bella e particolare.....
Prima di fotografare l'interno ho chiesto il permesso al proprietario il quale mi ha invitato anche a fotografare sua moglie che... francamente non era un granché di bellezza!!
Qui sotto il palazzo della Ragione....
Piazza delle Erbe di notte.....
La foto qui sotto in notturna, è l'unica che non è venuta mossa...avevo anche fotografato l'Arena , ma essendo in compagnia non ho potuto armeggiare più di tanto con la digitale..... visto che ogni volta che facevo una foto facevo rallentare la passeggiata dei miei ospiti...
Qui non cìè nulla da aggiungere alla foto di questo bel pane alle olive a parte il fatto costava 1 € all'ETTO!!!!!
Ancora Piazza delle Erbe.....
Ed ora finalmente veniamo alla ricettina semplice e un pò particolare....
Ormai si è capito che mi piacciono le albicocche secche e anche tutto il resto!!!!
Tempo di preparazione: circa 20' /30' più il riposo in frigo: almeno un'ora
Costo: medio
Difficoltà :*
INGREDIENTI
150 GR DI ALBICOCCHE SECCHE MA MORBIDE
250 GR DI FARINA 00
50 GR DI FARINA DI RISO
120 GR DI ZUCCHERO
150 GR DI BURRO
1 BUSTINA DI VANILLINA
2 UOVA PICCOLE
1 PIZZICO DI SALE
E' cambiato qualcosa nella grafica?????
NOOOOOOOOOOO!!!!!
Ho solamente dimenticatio di eliminare le capital letters
Tagliare a pezzetti le albicocche ......
Setacciare due volte le farine, la vanillina, e il pizzico di sale......
Aggiungere le albicocche tritate, lo zucchero e mescolare in modo da rendere il composto omogeneo .....Io ho eseguito tutto a mano e sulla spianatoia....
Unire il burro fuso e le uova e lavorare brevemente il tutto in modo da ottenere una palla liscia ( beh.... le albicocche creano comunque delle piccole protuberanze) e compatta....
Avvolgerla nella pellicola trasparente e sistemarla nella parte bassa del frigo per almeno un'ora...
Passato questo tempo (ma anche se rimane in frigo per un lasso di tempo maggiore...non succede nulla) stendere col matterello una sfoglia spessa pochi millimetri e ricavare i biscotti con le formine che si hanno a disposizione.....
Sistemare i biscotti su varie teglie ricoperte da carta da forno .....
Ed infornare in forno preriscaldato e ventilato a 170° per circa 10'....
E' inutile ripetere che i biscotti vanno controlati molto spesso altrimenti si "abbronzano" troppo....
Quando poi saranno ben freddi possono essere collocati in scatole di latte dove si conservano egregiamente per alcune settimane.... se ci rimangono!!!!
