Tutte le famiglie felici si assomigliano fra loro....
Ogni famiglia infelice è infelice a modo suo...
Lev Tolstoj ( 1828-1910)
Lo scorso anno più o meno in questo periodo avevo ricevuto due stampi bellissimi della SiliKomart..
Un aspetto bellissimo che evoca con il suo colore l'atmosfera natalizia.
Avevo pubblicato una ricetta che potrete trovare qui riportata sulla confezione dello stampo....
In occasione delle prossime feste mi sono organizzata in modo da regalare ai mie nipotini e ai loro amichetti dei dolcetti che possano mangiare tranquillamente...
Sono leggeri, non contengono grassi e si possono preparare in poco tempo....
Come si è visto nelle foto di apertura del post le decorazioni sono veramente semplicissime..giusto un poco di glassa... considerando anche le mie capacità miserrime per quanto riguarda la decorazione dei dolci in genere..
Passo ora alla ricetta vera e propria...so benissimo che le mie amiche hanno poco tempo e vogliono andare subito al sodo..
Tempo di preparazione : circa 15'/20'
Costo: basso
Difficoltà:*
INGREDIENTI
90 gr di farina autolievitante
90 gr di zucchero
3 uova
Il succo e la buccia grattugiata di un limone non trattato
Perline d'argento e pennarelli per alimenti
In una scodella lavorare con le fruste elettriche i tuorli e lo zucchero..
Ottenuto un composto soffice unire la buccia del limone e il suo succo filtrato...
La farina autolievitante....
E i bianchi montati a neve fermissima con un pizzico di sale...
Amalgamare il tutto con delicatezza ..
E distribuire la massa negli stampi avendo cura di non colmarli per più dei 2/3....
Con il composto avanzato ho riempito i "vani" di uno stampo per muffin sempre in silicone..
Infornare in forno preriscaldato, ventilato alla temperatura di 170° per circa 15'/16'...
E' importante lasciar raffreddare i dolcetti nello stampo prima di sformarli...
Per la decorazione preparare una glassa con zucchero a velo e pochissima acqua o scegliere un altro tipo di decorazione..
So per certo che le mie amiche sono dotate di maggiore inventiva e sapranno valorizzare al meglio questi dolcetti!!!
5 commenti:
ma quanto son belli ed hanno tutta l'aria di essere sofficissimi e golosi! I bimbi ne andranno matti......
bacioni carissima
Ben tornata con le mani in pasta.i bimbi ne saranno felici!!!
ciao cara amica
sei sempre precisa e attenta nelle descrizioni delle ricette. Con te è impossibile sbagliare nel replicare!!
se avessi questo stampo ne farei tutti per la piccolina di casa!! sai che lei adora biscottare anche ogni giorno O_O
un caro saluto e un bacio ai tuoi piccoli
@Anomimo
Grazie infinite!!!
Uhhhh Questi stampini mi mancano....Potresti regalarmeli per Natale che dici? Anzi....preferisco un bel vassoio dei tuoi deliziosi dolcetti già belli e pronti da gustare...Che dici? Si può fare? :))) Un abbraccio.
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