DOLCE A SCACCHI

Vent'anni d'amore rendono una donna simile a un rudere...

Ma vent'anni di matrimonio la rendono simile ad un monumento pubblico..
Oscar Wilde (1854-1900)

Il dolce a scacchi è ottimo a colazione...
Ottimo anche per lo spuntino di mezza mattina...in luogo delle merendine che non contengono olio di palma ma che comunque hanno sempre quel gusto di prodotto industriale..
Si può pucciare nel latte..
Per i più golosi può essere velato con la marmellata 
O con la Nutella...
La scelta è ampia..
O mangiato così com'è!!!

Tempo di preparazione: circa 15'
Costo: Basso
Difficoltà:*

INGREDIENTI

200 GR DI FARINA 00
1 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI
1 BUSTINA DI VANILLINA
1 PIZZICO DI SALE
160 GR DI ZUCCHERO
150 GR DI BURRO
4 UOVA
30 GR DI CACAO AMARO

Montare il burro morbido con lo zucchero 
Per fare più in fretta  usare le fruste elettriche..

Unire un uovo per volta...

Unire ora poca per volta la farina setacciata con il lievito e mezza bustina di vanillina..

Trasferire in un'altra scodella poco meno della metà dell'impasto e unire il cacao amaro setacciata e il resto della vanillina..

Imburrare una teglia rettangolare..
Se di vuole ottenere un dolce più...alto è meglio usare una teglia di dimensioni più ridotte..
Io lo farò la prossima volta!!
Disporre l'impasto come appare in foto..

Non resta ora che infornare in forno preriscaldato, ventilato con il termostato sui 175° per circa 30'...
Semplice, buono e anche un poco d'effetto!!