Salone del Gusto: Seconda..ricchissima parte

Care amiche

Questo secondo ed ultimo post è veramente ricco di immagini scattate al Salone del Gusto.

Alcune foto sono decisamente brutte, spesso scattate in condizioni sfavorevoli di luce e ..di ressa... che mi ha impedito di avvicinarmi di più ai banchi che esponevano le varie prelibatezze...

Forse parrà strano che abbia , ad un certo punto, postato foto senza un ordine cronologico, infatti solo tornando sui miei passi, anzi procedendo quasi a carponi, mi sono resa conto che alcuni stand europei erano stati bellamente non notati e quindi la documentazione relativa appare in altri momenti del mio pellegrinaggio..

Mi sono, devo confessarlo, divertita più a scattare le foto che a "confezionare"  il post ma spero che le amiche ..a costo zero... se si esclude il tempo dedicato a passare in rassegna le varie immagini ne, possano alla fine concludere che il loro tempo, sottratto ad altre incombenze è stato ben speso..

Alcuni stand sono sommariamente illustrati probabilmente ero troppo stanca per osservare con lucidità quanto era esposto...

PIEMONTE...grandi e golose presenze!!

GOBINO

MARIO BIANCO

Pariani

ROSSI: i famosi Crumiri di Casalemonferrato

BOSCA

CASTAGNO, Giaveno

LA SENZA FARINA: caffè ristorante

PEYRANO Torino

CAMPANIA

PUGLIA

BASILICATA: il pane di Matera

In questi sacchetti il pane si conserva tale e quale per più giorni!!

LAZIO: pasticceria Santori

FRANCIA

Non si legge bene quanto riportato sul cartello posto sulle confezioni trapezoidali  ma la scritta è inequivocabile: ABBIAMO FINITO LE OSTRICHE!!!!

Ed ora cambiamo orizzonti : siamo nei colorati e fantastici stand di Terra Madre siti nell'Oval ma attenzione..poi si torna in Europa per altri stand che mi erano sfuggiti, in particolare quello sloveno con preparazione di uno strudel ai semi di papavero eseguito in diretta!!!


BRASILE

AMERICA LATINA VALLE DEL COLCA

COLOMBIA

GUINEA

Ecco il bellissimo orto realizzato all'interno dell'Oval

ISOLE COMORE

KENIA

ETIOPIA

ALGERIA

MAURITANIA

LUAI- LIBIA

KAZAKISTAN

TAJIKISTAN

ARMENIA

KYRGYZSTAN

UZBEKISTAN

UOP SALI DAL MONDO

CHINA BIOTEA E ALTRO

CAMBOGIA

PERU'

Ho acquisto questi favolosi fagioli..li vedrete prossimamente in tegame !!

BANGLADESH

Ed ora torniamo in Europa!!!

SPAGNA

GRECIA

PORTOGALLO
Elicriso

REPUBBLICA CECA

SLOVACCHIA
Ecco lo strudel preparato in diretta e passo passo!!!

La signorina stende con il matterello una pasta preparata con farina , burro forse, e semi di papavero...

Con l'aiuto di una collega la allarga per bene come si fa per lo strudel e sistema il grande rettangolo ottenuto e in seguito pareggiato su un tavolino ricoperto da un telo ..

Il rettangolo ottenuto viene poi cosparso generosamente con latro papavero e fettine di mela

E ciliegie non so come conservate..

Con l'aiuto del telo viene arrotolato strettamente..

Diviso a metà e ..convinto ad entrare nella teglia....

E questo è il dolce finito e porzionato..ne erano rimasti solo 3 pezzi...

ROMANIA

SCOZIA

ISLANDA

AUSTRIA
Cavolo di fossa

Care amiche la mia, diciamola tutta, faticaccia è finita..
Spero che il tour vi sia piaciuto!!!