mercoledì 12 gennaio 2011

Ecco come ti faccio fuori gli avanzi di panettone ovvero:LE TORTINE DI PANETTONE DI MAMMAZAN


Con la ricetta che fra poco andrò ad illustrare partecipo a questo contest .



E come sempre l'aforisma!!!!

E' più facile spezzare un atomo che un pregiudizio...

Albert Einstein (1879-1955)



Chi non geme per i chili di troppo e per gli avanzi di ogni genere, resti di regali mangerecci o di acquisti fatti sull'onda di promozioni offerti dai vari supermercati ?



Ecco qui sotto una ricettina che costa veramente poco sia in termini economici che in fatica......

State a vedere!!

Tempo di preparazione: circa 20'
Costo: basso
Difficoltà:*

INGREDIENTI

170 gr di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
30 gr di Maizena
3 uova
2 cucchiai di acqua di fiori d'arancio
170 gr di avanzi di panettone privato della crosta
120 gr di latte
110 gr di zucchero
60 gr di burro


Setacciare 2 volte la farina con il lievito, la vanillina e la maizena......

Trasferire il tutto in una capace scodella e unire gli avanzi di panettone sminuzzati a mano e privato della crosta.......

Mescolare con cura.....



In un'altra scodella sbattere con una frusta elettrica le uova con lo zucchero, il burro fuso e tiepido e il latte .......



Unire ora il mix liquido alla farina + avanzi di panettone e mescolare di nuovo fino ad ottenere un composto omogeneo.......



Sistemare dei pirottini in uno stampo per muffin o se si usa uno stampo di silicone i pirottini non servono e riempirli per circa i 2/3...come al solito insomma....



Infornare ora in forno preriscaldato e statico a 180° per circa 30'.....



E questo è il risultato.......



E se vi ricordate spolverizzate con zucchero a velo....

Tutto qui!!!

La ricetta è tratta dal bel libro della Mondadori : "Natale: la tavola in festa"

17 commenti:

annaferna ha detto...

Vulcano di idee!!!!!!
^________________^
un abbraccio...buona giornata

Nuccio Gatto ha detto...

Figuriamoci se non ti saresti inventata qualcosa di godurioso... Ciao.

Agenda di Nico ha detto...

Ottima idea ..grazie!
ciaoooo!

Anonimo ha detto...

ciao, passavo per invitarti a un gioco di scambio ricette! ti va di partecipare? ti aspetto qui http://zasusa.blogspot.com/2010/12/gioco-forum.html

a presto

Manuela e Silvia ha detto...

Ciao Grazia! siamo certe che siano super questi muffin! il panettone già ci piace moltissimo così, figuriamoci rivisitato in un dolcino!
ottima e golosa trovata per il riciclo anche!
baci baci

ElisaPavan ha detto...

Sembrano facili, soffici e gustose!

Anonimo ha detto...

Che idea deliziosa e utile Cara,bravissima!!!!;-)
Bacione ciaoo:-**

Lory B. ha detto...

Ciao Mammazan!!!!!
Che bell'idea utilizzare il panettone per realizzare dei muffins!!!!!!!!
Segno subito la ricetta!!!!!!!!
Grazie e Buona Serata!!!!!!!!!!!

MariaPaola ha detto...

Le tue ricette sono straordinarie e le foto bellissime.
Complimenti
Maria Paola

Mammazan ha detto...

@Maria Paola
Grazie molte per i complimenti e per la visita!!!

simona ha detto...

E' una ricetta veramente furbissima.
Devo vedere se da qualche parte è rimasto un pò di panettone.....
Hanno un ottimo aspetto.
Un bacione

Erica Ferreri ha detto...

Sembrano dei muffin!!!
come sono belli!!! ^_^

La Gaia Celiaca ha detto...

che idea divertente! dei muffins con sorpresa, c'è dentro il panettone.
proprio carine...

Unknown ha detto...

CIAOOOOOOOO! Ma perché ti trascuro????? Poi vedo il blog e ogni volta capisco che sono, come si dice dalle mie parti, un pirla.
Adoro il tuo blog. E questi dolcetti sono fantastici.

Elisabetta ha detto...

che splendore,Grazia!!!!!!!queste tortine sono spettacolari e le tue magnifiche doti di fotografa,le rendono quasi accessibili al....palatoooooo!!!!io adoro il panettone,meno il pandoro..per fortuna,mi è rimasto il secondo,cosi' non mi lascio cadere in tentazione...eheheh ma la ricettina la segno,per tempi migliori..grazie carissima^;* un bacione, mitica!!!!!

Unknown ha detto...

Senza parole e che meraviglia poter riutilizzare il panettone avanzato vale anche per il pandoro?

susanna.f22 ha detto...

grazie ancora per aver partecipato alla mia raccolta... ;-)