Tutti i dialetti sono metafore....
E tutte le metafore sono poesie......
Gilbert Keith Chesterton (1874-1936)
Ancora delle cosette tonde su questi schermi????
Ma certo!!!!!
Ma questi biscotti che propongo oggi piaceranno sicuramente a chi ha poco tempo a disposizione...volendo si può far aiutare dai bambini a prepararli, escludendo le prime fasi ...ma, pensandoci bene i nostri robot sono così sicuri che anche queste non sono alla portata dei più piccoli....
Senza contare il fatto che fra poco più di due mesi festeggeremo il Natale e sicuramente fra non moltissimo parecchie di noi entreranno in fibrillazione per i preparativi siano essi relativi all'acquisto regali, a quelli preparati in casa (io per esempio, regalo spesso dei biscotti che che è possibile preparare con largo anticipo ponendoli in scatole di latta ) agli addobbi della casa sempre nuovi e via dicendo......
Questi biscotti, dicevo piaceranno a chi ha poco tempo perché, come sarà possibile vedere a breve, non richiedono il re impasto dei ritagli.....state a vedere......
Tempo di preparazione: circa 20'
Costo: medio
Difficoltà:*
INGREDIENTI PER 35 BISCOTTI
60 gr di mandorle
60 gr di farina 00
70 gr di germe di grano
1 pizzico di sale
50 gr di burro
50 gr di zucchero
2 tuorli
1 bustina di vanillina
2 cucchiai di latte
C'era anche la foto del germe di grano ma chissà quale tasto ho premuto ed è sparita.....
Io l'ho acquistato alla Coop e utilizzato in vari modi, ponendo poi l'avanzo in frigo......
Quindi germe di grano e mandorle sono gli ingredienti principali di questa ricetta....
Versare nel bicchiere del mixer le mandorle e frullarle....
Unire la farina, setacciata precedentemente con la vanillina e il sale , il germe di grano, lo zucchero e il burro morbido e a pezzetti.....azionando il robot per pochi secondi ad ogni ingrediente aggiunto....
Si dovrebbe ottenere in impasto come appare qui sotto....
Estrarre la massa dal mixer e lavorarla brevemente......
La consistenza dello stesso è piuttosto soda.....
Porre un foglio di carta da forno su un paio di grandi teglie da forno e staccare dei pezzetti grandi quanto una noce, conferendo loro un aspetto tondeggiante.......
La prossima volta metterò nella foto un metrino.....
Infornare ora in forno preriscaldato, ventilato e nella parte alta a 180° per 12'.......
NON OCCORRE DISTANZIARLI.........
Come sempre raccomando di cuocere una teglia per volta in modo da poter controllare al meglio la cottura, rigirandola a metà cottura......
E voila... i biscotti sono pronti.....
Buona colazione e buon inizio settimana a tutti!!!!!
9 commenti:
Sono tipo degli "amarettoni"...o sbaglio?
Però moooolto mandorlati!
Bacioni e buon lunedì
devono essere squisiti Grazia, sei troppo brava!!!
Che bontà questi mandorlini!!
Bravissima baci buon lunedì Anna
buona colazioneee???
Questi dolcini sono buoni a tutte le oreeeee!!!!
...ops....e se non metto il germe che non "germoglia" in casa mia? ^____^
Ciao! amaro della mandorla, ma zuccherino allo stesso tempo!
un bacione
morbidosi...da affondare di gusto!
Hanno davvero un bell'aspetto Grazia!!! perfetti per accompagnare il mio caffè pomeridiano!!! bacioni :)
Buonissimi,e dato che c'ero ho "adocchiato" anche le polpette....
Sei super,un bacio. :)
questi sono fantastici. mi piacerebbero da morire. adoro le mandorle in ogni loro manifestazione. anche nature :-)
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