100° anniversario della nascita di Julia Child

Il doodle di Google ci ricorda che oggi ricorre il centenario della nascita di Julia Child infatti ella nacque a 

Pasadena il 15 agosto 1912 e morì a  Santa Barbara il 13 agosto 2004 èd  stata una cuoca, scrittrice e personaggio televisivo statunitense 

Autrice di libri di cucina , ha pubblicato nel 1961 assieme a due colleghe gourmand francesi il suo ricettario più conosciuto, Mastering the Art of  French Cooking, scritto sulla base della sua esperienza di vita a Parigi dove abitò seguendo il marito, Paul Child, funzionario di un ente governativo statunitense. Il libro fu un successo tale che fu insignita della Presidential Medal of Freedom.

Il suo biografo, Noël Riley Fitch, l'ha definita «una pioniera del piacere in un paese puritano»

Pratica e razionale, per suo conto amava sostenere che:

(EN) « The only time to eat diet food is while you're waiting for the steak to cook »

(IT) « Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta. »

(citato in The National - CBC TV) Julia Child ha fatto conoscere la cucina francese e le relative tecniche culinarieal pubblico statunitense attraverso diversi libri e trasmissioni televisive di cucina principalmente la trasmissione The French Chef andata in onda dal 1963 in cui presentava ricette che utilizzavano ingredienti  complicati, cucinati in modo quantomeno stravagante. Nelle sue presentazioni culinarie cambiava il tono della voce rivolgendosi direttamente e in modo buffo al cibo, con esiti comici  ma nel consapevole tentativo di tenere desta l'attenzione dell'audience. La sua vita è raccontata nelfilm del 2009 di  Nora Ephon  Julie & Julia, interpretato da Meryl Streep nel ruolo di Julia Child studentessa al Cordon Bleu e Amy Adams in quello di Julie Powell, autrice statunitense del libro Julie & Julia: 365 Days, 524 Recipes, 1 Tiny Apartment Kitchen basato sull'opera della Child. Julia Child è stata autrice anche di un'autobiografia  intitolata My Life in France (servita anch'essa come base per il film di Ephron) in cui racconta del tempo in cui visse in Francia . Da tale esperienza di vita nacque il suo amore per la cucina francese. Child è stata oggetto di parodie per il suo curioso modo di presentare  i programmi televisivi di argomento culinario che le venivano affidati. In particolare una riuscita  imitazione della gourmad  è stata fatta da Olaf il cuoco  Svedese , personaggio dei Muppet. Child ha scritto nella sua autobiografia di ritenere che lo chef svedese si fosse ispirato a lei e di avere trovato la cosa molto divertente.  Fonte Wikipedia. Ora mi chiedo quante di noi vorrebbero avere la fortuna, la fama e perchè no anche la ricchezza, almeno credo, che la sorte ha elargito alla Child il cui personaggio è stato così bene interpretato dalla Streep.

Comunque fortuna o non fortuna niente ci impedisce di sognare  o sperare che la nostra passione diventi qualcosa di più grande e che si evolva in modo sorprendente!!!