mercoledì 12 gennaio 2011

Ecco come ti faccio fuori gli avanzi di panettone ovvero:LE TORTINE DI PANETTONE DI MAMMAZAN


Con la ricetta che fra poco andrò ad illustrare partecipo a questo contest .



E come sempre l'aforisma!!!!

E' più facile spezzare un atomo che un pregiudizio...

Albert Einstein (1879-1955)



Chi non geme per i chili di troppo e per gli avanzi di ogni genere, resti di regali mangerecci o di acquisti fatti sull'onda di promozioni offerti dai vari supermercati ?



Ecco qui sotto una ricettina che costa veramente poco sia in termini economici che in fatica......

State a vedere!!

Tempo di preparazione: circa 20'
Costo: basso
Difficoltà:*

INGREDIENTI

170 gr di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
30 gr di Maizena
3 uova
2 cucchiai di acqua di fiori d'arancio
170 gr di avanzi di panettone privato della crosta
120 gr di latte
110 gr di zucchero
60 gr di burro


Setacciare 2 volte la farina con il lievito, la vanillina e la maizena......

Trasferire il tutto in una capace scodella e unire gli avanzi di panettone sminuzzati a mano e privato della crosta.......

Mescolare con cura.....



In un'altra scodella sbattere con una frusta elettrica le uova con lo zucchero, il burro fuso e tiepido e il latte .......



Unire ora il mix liquido alla farina + avanzi di panettone e mescolare di nuovo fino ad ottenere un composto omogeneo.......



Sistemare dei pirottini in uno stampo per muffin o se si usa uno stampo di silicone i pirottini non servono e riempirli per circa i 2/3...come al solito insomma....



Infornare ora in forno preriscaldato e statico a 180° per circa 30'.....



E questo è il risultato.......



E se vi ricordate spolverizzate con zucchero a velo....

Tutto qui!!!

La ricetta è tratta dal bel libro della Mondadori : "Natale: la tavola in festa"

17 commenti:

annaferna ha detto...

Vulcano di idee!!!!!!
^________________^
un abbraccio...buona giornata

Max ha detto...

Figuriamoci se non ti saresti inventata qualcosa di godurioso... Ciao.

nicoleta ha detto...

Ottima idea ..grazie!
ciaoooo!

Zasusa ha detto...

ciao, passavo per invitarti a un gioco di scambio ricette! ti va di partecipare? ti aspetto qui http://zasusa.blogspot.com/2010/12/gioco-forum.html

a presto

Manuela e Silvia ha detto...

Ciao Grazia! siamo certe che siano super questi muffin! il panettone già ci piace moltissimo così, figuriamoci rivisitato in un dolcino!
ottima e golosa trovata per il riciclo anche!
baci baci

Passiflora ha detto...

Sembrano facili, soffici e gustose!

honey82 ha detto...

Che idea deliziosa e utile Cara,bravissima!!!!;-)
Bacione ciaoo:-**

Lory B. ha detto...

Ciao Mammazan!!!!!
Che bell'idea utilizzare il panettone per realizzare dei muffins!!!!!!!!
Segno subito la ricetta!!!!!!!!
Grazie e Buona Serata!!!!!!!!!!!

MariaPaola ha detto...

Le tue ricette sono straordinarie e le foto bellissime.
Complimenti
Maria Paola

Mammazan ha detto...

@Maria Paola
Grazie molte per i complimenti e per la visita!!!

viola ha detto...

E' una ricetta veramente furbissima.
Devo vedere se da qualche parte è rimasto un pò di panettone.....
Hanno un ottimo aspetto.
Un bacione

Erica ha detto...

Sembrano dei muffin!!!
come sono belli!!! ^_^

La Gaia Celiaca ha detto...

che idea divertente! dei muffins con sorpresa, c'è dentro il panettone.
proprio carine...

da Sergio ha detto...

CIAOOOOOOOO! Ma perché ti trascuro????? Poi vedo il blog e ogni volta capisco che sono, come si dice dalle mie parti, un pirla.
Adoro il tuo blog. E questi dolcetti sono fantastici.

Elisabetta ha detto...

che splendore,Grazia!!!!!!!queste tortine sono spettacolari e le tue magnifiche doti di fotografa,le rendono quasi accessibili al....palatoooooo!!!!io adoro il panettone,meno il pandoro..per fortuna,mi è rimasto il secondo,cosi' non mi lascio cadere in tentazione...eheheh ma la ricettina la segno,per tempi migliori..grazie carissima^;* un bacione, mitica!!!!!

zagara ha detto...

Senza parole e che meraviglia poter riutilizzare il panettone avanzato vale anche per il pandoro?

susanna.f22 ha detto...

grazie ancora per aver partecipato alla mia raccolta... ;-)