Assegnazione premi e omaggio floreale ai vincitori

E' con grande emozione e gioia che scrivo questo post e lo voglio scrivere in fretta ancor prima di andare a leggere i commenti.
Devo dire che sono stata in "girula" tutto il giorno e solo ora riesco a scrivere qualcosa anche perché prima non c'era rete.

Oggi il mio blog compie 3 mesi, mesi durante i quali ho cucinato tanto specialmente nei fine settimana, quando avevo a casa mio figlio Simone o andavo a casa di Valentina, la mia piccola (30 anni) e le portavo qualcosa di speciale.
Lei aveva e ha sempre gli occhi che le brillano quando arrivo a casa sua perché ogni volta è una sorpresa: le sembra quasi di dover aprire i pacchi di Natale quando esplora la mia borsa frigo.

Ho cucinato tanto, ho fotografato tanto, ho cercato di essere chiara con la spiegazione delle ricette, ho imparato ad aggiungere le foto a........ trascinarle al posto giusto (ogni tanto mi hanno fatto anche dannare perché spariscono pure le maledette!)

Ragazzi e ragazze mi sono divertita da morire.

Ed ora ho ricevuto due premi in 2 giorni consecutivi.

Quando ho letto la mail di Stefano ho capito subito di cosa si trattava e mi è venuta quasi la pelle d'oca.

Non esagero!!!!
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Ed ora passiamo al bello di questo post. ALLA PREMIAZIONE e all'omaggio per i vincitori.

Il primo premio lo conferisco ad Alessia perché è dolce, tenera, perché fa delle cose deliziose probabilmente facendo i salti mortali.
E forse anche perché la sento come una figliolina acquisita.

Il secondo premio lo conferisco a Stefano perché, anche se si è espresso con poche parole,ha capito tante cose di me: che sono una mamma, , che mi piace cucinare e si vede, e anche perché è uno dei pochi, almeno per ora mi sembra, curatore di un bel blog di cucina.

Il terzo premio, lo conferisco a Mariluna, bel blog, ricette geniali, bella presentazione (io guardo sempre le foto con occhio professionale!) simpatica da morire.

Il quarto premio lo conferisco a Magnolia, perché e simpatica, perché la sua professione è affascinante e per spingerla a creare un blog che illustri le sue esperienze di lavoro.
Magari potrebbe ispirare all'avviamento di questa splendida professione tanti giovani con buone capacità ma con idee poco chiare.

Il quinto premio come non darlo a Panettona che ormai ne avrà una collezione!
Tanto di cappello alla genialità, alla bravura, alla perfezione.
BRAVA!!!!!!

Ed ora per ultimo e spero gradito un premio floreale a tutti i mie cari, nuovi amici e anche a quelli che nominerò in futuro.




Ecco a voi un fiore di pan carré farcito con crema di mortadella.

Ci metterò più tempo a scrivere la ricetta, ricettina è più appropriato, in quanto ci ho messo per preparare questo antipasto, fatto immediatamente prima di scrivere questo post.

Tempo di preparazione: circa 30' per preparare 2 fiori a persona. Dose per 4 persone.
Costo: basso
Difficoltà: *

Ingredienti:

16 fette di pancarre
200 gr. di mortadella
50 gr. parmigiano
1 dl di panna fresca qualche cucchiaio di maionese
Prezzemolo o olive o capperi per decorare

Frullare nel mixer (benedetto a chi lo ha inventato!) la panna, la mortadella tagliata anche con le forbici da cucina e il parmigiano.

Con lo stampino a forma di fiore (ricordate i biscotti di Pola?) ricavarne 16 dalle fette di pan carré, la metà delle quali dovrà essere forata ancora con uno stampino più piccolo.

Spalmare con un po' di maionese i fiori interi farcirli con il composto di panna, mortadella e parmigiano, sovrapporre quindi con il fiorellino forato.
Io, per dare l'idea del pistillo ho messo dei capperi, ma anche una fettina di oliva andrà bene.

Ma perché non farcire anche altri fiori con una mousse di tonno o di prosciutto??

Ciao a tutti e ancora grazie.