sabato 17 dicembre 2011

Un dolce orsetto per Ludovica e...Happyflex





La cultura è quella cosa....





Che i più ricevono....

Molti trasmettono....



E pochi hanno

Karl Kraus (1874-1936)



Tempo fa ho ricevuto questi bellissimi stampi della HAPPYFLEX..




Stampi che ho usato in tre occasioni compresa questa...

La prima volta li avete già visti qui e se avete voglia, care amiche di cliccare sul link, potrete vedere non solo il dolce realizzato ma anche il bel dettaglio che lo stampo usato ha conferito al dolce in questione...

Il secondo dolce che ha visto l'uso di questi stampi non l'ho ancora pubblicato ma la terza esperienza appare nel post odierno ...

Per Ludovica, figlia di una delle più care amiche della mia, non potevo far altro che preparare un dolcetto che avesse la forma di un giocattolo.....




La piccolina ha appena 7 mesi ma.....ha due sorelline a cui il dolce farà gola e spero possa piacere....

Dolce semplice e adatto a piccine che hanno bisogno di ingredienti genuini, poveri di grassi e facilmente digeribili.....

Stiamo a vedere se questo dolce orsetto potrà piacere anche ai bimbi delle mie amiche...

Per la fretta e per la mia, ormai nota, scarsa capacità di decorazione il dolce è stato regalato senza decorazione alcuna....

Tempo di preparazione: circa 20'
Costo: basso
Difficoltà:*

INGREDIENTI
350 gr di farina 00
20 gr di lievito per dolci
1 pizzico di sale
100 gr di burro
100 gr di zucchero di canna chiaro
1 yogurt magro alle amarene
3 uova
1/2 barattolo di marmellata di amare marca Mammazan
1/2 bicchiere di Soia Drink della Cereal o latte normale


Qui sotto appare la mia marmellata di amarene, che ho preparato grazie alla mia cara amica Fiorella che possiede nel suo orto un albero di queste preziose ciliegie, e che ho usato per questo dolce...




Innanzi tutto setacciare due volte la farina il lievito per dolci e il pizzico di sale...

In una capace scodella montare con una frusta, anche manualmente, il burro morbido e lo zucchero di canna ...



Unire le uova intere....



Lo yogurt magro alle amarene....




E a manciate la farina..la foto appare dopo questa per uno dei miei soliti pasticci ....

Unire all'impasto un mezzo bicchiere di Soya drink della Cereal che avevo a disposizione ...




Come dicevo poco più su aggiungere la farina e il soya drink..in mancanza usare del latte ...




Versare l'impasto nello stampo, assestarlo per bene  e cospargerne la superficie con la marmellata di amarene....

Poi in fase di cottura la marmellata se ne andrà nel dolce per conto suo....




Infornare in forno preriscaldato, ventilato a 170° per circa 50'....



Far raffreddare perfettamente il dolce prima di sformarlo.....



E per chi si fosse dimenticate le foto di inizio post... ecco l'orsetto dolce dolce che ...tenta di fare l'occhiolino!!!

Buona domenica a tutte!!!

14 commenti:

raffy ha detto...

tesoro mio è bellissimo... sul sapore sono sicura, divino!

Muscaria ha detto...
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
Muscaria ha detto...

Bello il tuo orsetto! :-)
Evviva gli stampi in silicone, io li adoro!!!

lidia ha detto...

Che carino....Ciaooo

aleste ha detto...

Molto simpatico ed anche molto buono,fortunata la bambina!
Buona domenica.

Ilaria ha detto...

Sicuramente lo apprezzeranno... questa torta a forma di orsetto è deliziosa.
Buona domenica.

speedy70 ha detto...

Bellissimi questi stampi!!!! Grazie della visita cara Mammazan, buona domenica!!!

Elisabetta ha detto...

oh,Grazia,è meraviglioso questo orsetto!!cosi' bello,che quasi dispiace mangiarlo..eheheh
le tue manine d'oro,lavorano a ritmo esorbitante,bene!!!!ti auguro buona domenica,carissima ed un bacino a Giulia :))ci sentiremo ancora,per gli auguri di Natale ;0))

annaferna ha detto...

ciao cara
vorrei essere come trilly e volare nella tua cucina e spiarti quando ti immergi in ques'arte con amore, perchè solo chi ha tanto amore sa pensare a tutti ma proprio a tutti!!!!
baci

Manuela e Silvia ha detto...

Ciao, un pensioero dolce e simpatico questo orsetto! Magari la diretta interessata non potràmangiarlo, ma siamo certe che le sorelline suppliranno più che volentieri alla mancanza!
Buonisimi con questo gusto di amarente e perfetto nella forma!
bravissima come sempre.
bacioni

Giuliana ha detto...

Carino l'orso, mi piace molto! Mia figlia ne andrebbe pazza!

Nick e Dana ha detto...

Anche senza decorazione è bellissimo e..buonissimo. Bravissima Mammazan e buona settimana I cuochi di Lucullo

Un'arbanella di basilico ha detto...

Troppo carino! Ciao Grazia, mi sei mancata, d'altra parte neanche io sono passata da te, mi sembra di non avere nemmeno il tempo di respirare. Tanti auguri anche a te, ma torno per Natale. Bacioni

Romanzodipocacosa ha detto...

Uova a parte (che non sono affatto un problema quando il dolce è buono) sono molto invidiosa di chi riesce ad avere la meglio sugli stampi spiritosi!
Io mi vedo già la zampetta dell'orso (monco) ancora appiccicata alla teglia mentre lui agonizza sulla gratella o sul piatto da portata...