giovedì 1 dicembre 2011

Torta al mango





Più cose facciamo....

Più cose possiamo fare...

William Hazlitt ( 1778-1830)







E' incredibile il numero di spot che appaiono in televisione e su tutte le reti, pubbliche e private........

Invitano a giocare al lotto, all'enalotto, al gratta e vinci  e la lista ben nutrita potrebbe continuare......ora sono usciti anche quelli on line come questo..

"Gioca con moderazione"...ma gioca.... magari una volte su mille puoi anche vincere dopo esserti giocato tutto comprese le mutande.

E quelli che pubblicizzano le bevande alcoliche?

Questi poi sono ancor più accattivanti, colorati a volte sensuali...

Il messaggio è sempre lo stesso..

"Bevi con moderazione" sussurrato alla fine dello spot ma......bevi ...la quantità te la gestisci tu e se poi bevi troppo sono solo fatti tuoi....




Qualche settimana fa ho ricevuto la e mail di una signora che seguiva il mio blog....ora non più credo dopo quello che mi ha scritto.

Faceva riferimento a quello che avevo postato io sulla guida in stato di ebrezza o sotto l'effetto di droghe e le sue conseguenze...

Commentava infatti  che credeva di trovare nel mio blog  delle ricette di cucina e non della morale spicciola.... ma come non parlare di queste cose?????

Ed ora visto che parlo anche  di cucina ecco la ricetta.

Tempo di esecuzione: circa 30'
Costo: medio
Difficoltà:*

INGREDIENTI

1 confezione di pasta frolla pronta
250 gr di ricotta
150 gr di zucchero
3 tuorli e 1 uovo intero
200 gr di panna
1/2 cucchiaini di vaniglia Bourbon
2 cucchiai di miele
1 cucchiaio di farina 00
1 cucchiaio di acqua di fiori d'arancio

Ecco qui sotto un mango maturo, va pelato e tagliato a fette sottili... 





Prima di cominciare a preparare il dolce porre in una teglia la pasta frolla pronta e farla cuocere per circa 10' in forno preriscaldato e ventilato a 170'...

Mettere da parte...

In una scodella mescolare con cura la ricotta, ben scolata, con lo zucchero e la vaniglia Bourbon ...

E' consigliabile l'uso delle fruste elettriche..




Aggiungere i tuorli, l'uovo intero e l'acqua di fiori d'arancio... 





Ora è il turno del miele e della farina...




E finiamo in bellezza con la panna.....




Versare il composto ben amalgamato nella scatola di frolla cotta in precedenza e disporre le fettine di mango sulla superficie...



Infornare ora in forno preriscaldato, ventilato e alla temperatura di 170° per circa 40'....

Delicata, profumata è piaciuta molto alle mie amiche a cui l'ho regalata..

19 commenti:

Ilaria ha detto...

La cucina è un lato della nostra vita quotidiana che convive con tutto quello che ci circonda.
Ma sai che ieri mentre sentivo la pubblicità del fuori tutto con il superenalotto facevo la tua stessa riflessione: ma è giusto pubblicizzare il gioco in tv? Con quella frase poi... "vinci facile". Sì, ma quando??? E chi ci crede??
Ma lasciamo stare... una torta buonissima e bellissima.

raffy ha detto...

una vera goduriaaaaaaaaaa!!

Lucia ha detto...

Morale spicciola??? Ma come si permette? Certa gente è davvero insopportabile... Ma, dico io, chi è costei per arrogarsi il diritto di dirti cosa devi o non devi scrivere nel TUO blog? Per pretendere da te nient'altro che ricette? Mammazan, come fai a tollerare la maleducazione di certe persone? E' davvero allucinante. Comunque lasciamo stare e godiamoci una bella fettona di questa torta deliziosa ed originale che a colazione ci sta sicuramente meglio di una solenne incavolatura :-D

Mary ha detto...

Questa cosa è davvero incredibile..nel proprio blog una puo' scrivere quello che gli pare e non solo ricette..in fondo siamo persone con tanto di idee e pensieri e abbiamo anche il diritto di esprimerle..e se qualcuno non è d'accordo che passi oltre ma senza permettersi di giudicare...passando alla torta devo dire che mi piace un sacco ed ho giusto acquistato un bel mango proprio ieri..solo una precisazione per favore, la panna va montata? grazie :))
Un bacione e continua cosi' ^_^

Roberta ha detto...

personalmente adoro il tuo blog proprio perchè non pubblichi solo ricette!mi piace la tua profondità d'animo e il tuo modo di affrontare gli argomenti,per inciso tra le ricette e senza essere pesante.onore a te al tuo blog!!!
concordo con te sul fatto del gioco.ormai incitano a giocare d'azzardo in ogni dove.ma si sa che la tv e i media ormai sono da bandire in quanto a educazione e morale.

La cucina di Molly ha detto...

Mi piacciono le tue riflessioni,ci da modo di pensare un pò a tutto ciò che accade!Per quanto riguarda la torta posso solamente dire che è deliziosaaaaa......Un abbraccio!

Manuela e Silvia ha detto...

Ciao! un frutto che utilizziamo poco, ma di per sè dolce e corposo! deve venire davvero bene per una tortina!
baci baci

Mammazan ha detto...

@ Mary
La panna non va montata ma aggiunta così com'è
Baci

Mariangela - La cucina di Nonna Luisa ha detto...

Buona ed esotica questa torta, complimenti!
Pure io non sopporto più certi spot in tv, poi ci lamentiamo che il mondo gira tutto al contrario! Per forza, guarda con cosa ci bombardano ad ogni ora!!
Un bacione e buona serata :-)

matematicaecucina ha detto...

Certi lettori è meglio perderli! A me piacciono le tue esternazioni, riesci a dire quello che penso anch'io in modo simpatico ed incisivo. Un bacione, Laura

Clementina ha detto...

Questa ricetta è originale!Deve essere molto buona, complimenti!!

Mary ha detto...

Grazie Grazia..nel frattempo l'ho preparata aggiungendo la panna proprio come hai detto tu senza montare..squisita..non è durata 2 giorni..letteralmete sparita..era davvero buonissima :)) un bacione..

Anonimo ha detto...

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