lunedì 13 giugno 2011

Siiiiiiii anche alle girelle al formaggio!!!!!!


Non fidarsi di nessuno è altrettanto stupido che fidarsi di tutti-----

Roberto Gervaso (1937)



Vorrei essere una mosca, meglio una zanzara fastidiosa, un volatile qualunque per sentire cosa si dice in certe stanze del potere.......



"Andate al mare piuttosto che andare a votare!!"....ma certo ma col cavolo ...che ci perdiamo questo referendum anzi tutti e quattro......

Sperando che con il solito stile non si aggiri la volontà del popolo con i soliti escamotage..... non mi meraviglierei di nulla......

Staremo a vedere...

Oggi ho avuto a pranzo due carissimi amici e, come unico antipasto ( il primo e il secondo erano impegnativi...senza parlare dei dolci) ho preparato queste girandoline di pasta sfoglia e formaggi vari......

Sono piaciute moltissimo.....

Tempo di preparazione 15'
Costo: medio-basso
Difficoltà:*

INGREDIENTI

1 confezione di pasta sfoglia fresca
100 gr di emmental
100 gr di ricotta
3-4 cucchiaiate di parmigiano
1 uovo
pepe macinato al momento

Tagliare a pezzetti l'emmental , frullarlo nel mixer per un momento, aggiungere la ricotta, il parmigiano, l'uovo e poco pepe macinato al momento.....

Se non si usa subito questo ripieno porlo in frigo fino al momento dell'utilizzo.....




Srotolare la pasta sfoglia, disporvi uniformente il mix di formaggi.......




Arrotolare la sfoglia e disporre il punto di giunzione verro il basso.....

Tagliare a fette spesse circa 1 centimetro........



Sistemare le rondelle una teglia ricoperta da carta da forno rigirandole come appare in foto......



Infornare ora in forno preriscaldato, ventilato e nella parte centrale a 180° per circa 15' o fino a doratura......



Una parte le abbiamo mangiate e le restanti congelate singolarmente disposte su un vassoio e poi quando sono diventate belle dure come la testa mia sistemate tutte in un sacchetto...

Non conosco l'esito del congelamento...al momento opportuno vi dirò che è andata a finire!!!!

20 commenti:

Passiflora ha detto...

mmm che golosità.. non resisto a tutto ciò che comprende il formaggio... per fortuna l'invito a snobbare i seggi gli si è ritorto contro! evvai!

Mary ha detto...

Anch'io li ho postati , buoni al formaggio!

raffy ha detto...

Graziaaaaaaaa!!! ma tu mi farai ingrassare solo a guardare i tuoi piatti!!!

BARBARA ha detto...

Mai fatte ripiene di formaggio...la mia scelta cade sempère sugli effettati... ma mi sa...tentar non nuoce!

annaferna ha detto...

mmmmm.... che bontà!!!!!
non oso immaginare ma voglio vedere il resto ^_^
un bacione grande .............................evviva i siiiiiiiiii

Tamtam ha detto...

oggi possiamo essere davvero contente, non mi aspettavo una percentuale così alta...belle queste girelle, le voglio provare, non le ho mai fatte neppure io...un abbraccio

Muscaria ha detto...

Mamma mia cosa non sono queste girelle!!!!
Uno spettacolo, giro immediatamente questo post al mio fidanzato :P

La Gaia Celiaca ha detto...

che bontà grazia!

e mi è piaciuto molto anche il titolo del post ;-)

matematicaecucina ha detto...

Ci sono i risultati ed il consiglio di andare al mare è stato disatteso. Il vento sta cambiando, aiutiamolo cominciando a soffiare, possiamo liberarci da personaggi scomodi. Bella ricetta la rifarò, ciao Laura

marsettina ha detto...

squisite!

Ros ha detto...

che buoneeeeeee!!!! adesso ci stavano proprio bene :-)

arabafelice ha detto...

Quanto mi piacciono queste cosine!
E sarei fiduciosa sull'esito congelamento ;-)

Simo ha detto...

D E L I Z I O S E ! ! !

Olga ha detto...

Una vera goduria!!!bravissima!!!

nicoleta ha detto...

Sono buonissime ...li faccio anch'io!
ciao ..buona serata!

LA PASTICCIONA ha detto...

invitantissima e deliziosa ricetta,ciao

Max ha detto...

Sofficissimi e gustosissimi, ottimi sicuramente, ciao mammazan...

ristoranti di roma ha detto...

Queste girelle al formaggio sono assolutamente da provare

margomr ha detto...

buonissime!!! io adoro sia il formaggio che la pasta sfoglia
grazie mi hai dato un'idea per la festa di compleanno del mio piccino!

Barbara ha detto...

Te le ho copiate: spettacolari, grazie nuovamente per averle postate!