domenica 7 agosto 2011

Oat bar..ovvero quadrotti d'avena


Un'oncia d'azione vale quanto una tonnellata di teoria...

Friedrick Engels (1820-1895)



Care amiche un grande grazie per tutte le ricette che continuano ad arrivarmi per il mio contest sul Brunch.....

Continuate a inviarmele!

Alla fine del mese di agosto, quando si concluderà, il contest sarà una vera miniera di idee per ogni evenienza..tutte ricette sicure e collaudate como solo quelle postate nei nostri blog sanno essere...

Rappresentano come realmente devono apparire i piatti finiti senza abbellimenti particolari...

Una preghiera: siccome cono una cozza in campo informatico pregherei le amiche che hanno realizzato un pdf in cui hanno raccolto tutte le ricette pervenute loro per i contest che hanno indetto ...di dirmi come si fa.... magari mi faccio aiutare da mia figlia che ha sempre un bel modo di insegnarmi e non perde mai la pazienza....

A lei devo un grande grazie per tutti gli insegnamenti e alle dritte che mi ha suggerito...

Non ultimo il riordino tematico delle ricette non ancora ultima e fino ad ora sistemate in modo veramente farraginoso e poco fruibile e tutte le astuzie che mi ha insegnato e che in seguito mi sono venute in mente nell'allegare le varie ricette nella raccolta senza perdere un tempo infinito ...

Ci sono diversi modi di fare le cose ed io adottavo non dico quello peggiore ma sicuramente quello meno ortodosso....

Vale: ti adoro!!!



Ecco qui una ricetta facile, gustosa, energetica, veloce ..insomma contiene tutti i pregi ..almeno lo spero... che spero vengano in aiuto alle amiche che la volessero preparare e proporre ai loro cari!!

Tempo di preparazione: circa 20'
Costo: basso
Difficoltà:*

INGREDIENTI

85 gr di fiocchi d'avena piccoli
150 gr di zucchero
1 cucchiaio di sciroppo d0acero
20 gr di farina 00
125 gr di burro
1 bustina di vanillina

I fiocchi d'avena da me usati sono quelli piccoli....nel supermercato bio dove li ho acquistati erano in vendita in due dimensioni...


E lo sciroppo d'acero...è forse un pò caro ma ce ne vuole poco...



A fuoco basso e in un pentolino a fondo spesso sciogliere il burro, lo zucchero e lo sciroppo d'acero...



Unire ora sia la farina, mescolata con la vanillina, che i fiocchi d'avena e mescolare bene....



Ecco come si presenta l'impasto....



Imburrare molto bene ed infarinare uno stampo quadrato di 20 cm. di lato e versare il composto.....



Infornare in forno preriscaldato e statico a 170° per circa 10'/15'....

A cottura ultimata il dolce deve apparire come mostra la foto qui sotto....



Far raffreddare perfettamente, sformare il dolce su un tagliere ......



E tagliare in quadrotti regolari......

Tutto qui!

Facile sia da preparare che da cuocere......

Ed ora auguro alle amiche in vacanza e a quelle che si godono qui al nord e a casa il tempo orribile come quello che ha fatto oggi...un buon inizio settimana!!!

La ricetta è tratta, con qualche variante, da "Dolci e biscotti" Ed. Mondadori

19 commenti:

carla ha detto...

Belli! Devono essere anche buoni ed energetici.
Brava come sempre!
Buona settimana

Mary ha detto...

Che belli e genuini!

annaferna ha detto...

ciao cara!
hai sempre un modo accattivante ed unico di raccontare!!!
mi perdo nelle pillole di saggezza e nei racconti quotidiani che ci lasci con i tuoi post!....
...cmq le cozze informatiche sono due , ma tu godi della pazienza di Vale (che nn credo adori solo x questo *_^ )....baci e a presto

Elisabetta ha detto...

deliziosi questi quadrotti,Grazia!!!lo sciroppo d'acero,credo sia un po' difficile da trovare qui...
felice settimana cara,qui si scoppia di caldo umido,che è il peggiore...vorrei il vostro frescoooooo!!!!bacioni

lerocherhotel ha detto...

Buone queste barrette! Un'ottima ricarica.

Mascia ha detto...

che meraviglia questi quadrotti !!
Io resto qui al nord, vacanze finite !!
Speriamo almeno che il tempo non sia sempre come questo week end !
Un abbraccio Mascia

ELel ha detto...

Ottimi per una merenda piena di energia! E poi con lo sciroppo d'acero, che bontà!

stefy ha detto...

Questa è una di quelle ricettine da annotare nell'agenda e da provare!!!Un bacino la stefy

TricTric ha detto...

Sembrano proprio buonissimi.
Forse un pò calorici...ma la mattina serve tanta tanta energia per affrontare una intera giornata!

speedy70 ha detto...

Sfiziosissimi, mi devo procurare lo sciroppo d'acero! Baci cara!

Manuela e Silvia ha detto...

Ciao! ci danno l'idea di essere molto dolci, tra fiocchi d'avena e sciroppo...un sapore che certo non è scontato..ma da scoprire!
bacioni

matematicaecucina ha detto...

Sono un po' giù perché a Salerno, invece, continua a fare molto caldo. Mi farebbe piacere mangiare una barretta energetica, saranno buonissime, te li copio per l'inverno, Laura

Cucina del mondo ha detto...

grazie mammazan per aver accettato le mie ricette :)

Kiara ha detto...

Ma quanto m'ispirano questi deliziosi quadrotti... ;-D un bacione e buon martedì!

Mari e Fiorella ha detto...

Brava,Grazia,ricetta insolita ma deliziosaò....un po' di novità in cucina!!!!!!!!!!Buon proseguimento!!!!!!!

Anonimo ha detto...

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