venerdì 19 aprile 2013

Banana pudding pie



Tu puoi costantemente osservare che la fede e la scienza si mantengono come i due piattelli di una bilancia...


Quanto più l'uno si innalza, tanto più l'altro si abbassa...
Arthur Schopenhauer(1788-1860)


E vai con il cambio di armadi...
Finalmente, almeno qui dove abito, il freddo è passato e riusciamo a non accendere più il riscaldamento.... e la sera lo scaldasonno...
L'emorragia provocata dalla bolletta del gas per qualche mese si arresta!!
Però... quando tutto sembrava rasserenato è arrivato, giusto oggi pomeriggio un bel temporale...non è che ne avessimo bisogno per rinfrescare l'aria!!!
Questo dolcino penso che possa venite a proposito in previsione dell'estate, ma anche d'inverno o in altri momenti dell'anno può essere gustato tranquillamente.
Il suo pregio, oltre a quello di essere buono??
Si può preparare con anticipo e poi tenerlo in frigo fino al momento dell'uso.
Quando, care amiche , vedrete la lista ingredienti potrete affermare con me che è un dolcetto QUATTRO STAGIONI...
Ahahahah!!!!
La ricetta è tratta dal sito "Expacucina"

Tempo di preparazione: circa 15' più il tempo di raffreddamento del budino
Costo: basso
Difficoltà:*

INGREDIENTI  per 4-5 persone
150 gr di wafer alle nocciole o altra farcitura
65 gr di burro
1 banana
1 confezione di budino al cioccolato San Martino

Come ho scritto nella lista ingredienti possono essere utilizzati anche wafer con altre farciture...


Porli nel mixer e frullarli per qualche secondo, quindi aggiungere il burro fuso e appena tiepido....


Si dovrebbe ottenere un risultato come appare nella foto qui sotto...


Intanto preparare il budino al cioccolato secondo le indicazioni riportate sulla confezione ma usando solo 400 gr di latte....
Devo confessare, a onor del vero, che ho usato del budino alla vaniglia, meravigliandomi come una scema  che il colore non fosse scuro come doveva..
Allora ho rimediato ponendo, ad occhio, del cioccolato fondente  ridotti a pezzetti che si è sciolto a dovere durante la breve cottura del budino   per tentare di ottenere un colore che fosse in contrasto con il resto..
Ecco il perché del color marroncino abbastanza chiaro...
Far raffreddare in un bagno maria di acqua fredda mentre si procede con la preparazione degli stampini...
Ho usato quelli che si usano per il creme caramel e ho foderato ognuno  con un foglio di pellicola trasparente....
Suddividere il composto di wafer in ognuno...


Compattare per bene e porre in frigo per circa 20'....


Passato questo tempo porre sulla base di wafer 3 fettine di banana...


E colmare lo stampino con il budino ormai ben freddo....


Rimboccare l'eccedenza di pellicola trasparente premendo con delicatezza....



Porre in frigo fino al momento dell'uso....


Per una presentazione migliore preparare il doppio di impasto di wafer (disponendolo in altrettanti stampini) in modo da creare un coperchio da porre sulla sommità del dolcetto...
A tutte le amiche ...BUON WE!!!

6 commenti:

elisabetta pendola ha detto...

drooools! la banana è il mio frutto preferito!!!

raffy ha detto...

che buonooooooooo!!! delizioso...

Mary ha detto...

BUONISSIMO!

speedy70 ha detto...

Adoro questo tipi di dolci, golosissimo!!!!

gloria cuce' ha detto...

Slurp! Banana e cioccolato!!!!Bravissima

Carlotta ha detto...

ciao !che bella ricetta =) sembra davvero buonissima !! mi farebbe piacere se passassi a vedere le mie nuove ricette, ho una rubrica nuova e spero di diventare brava come te!! se hai qualche consiglio sono molto graditi !! Style and Trouble
buona giornata !!