mercoledì 17 settembre 2014

Muffin alle roselline


Quando un pensiero ti domina lo ritrovi espresso dappertutto...


Lo annusi persino nel vento..
Thomas Mann ( 1875-1955)


La ragazza di mio figlio è veramente adorabile...
Ogni volta mi sorprende con dei deliziosi e delicati pensieri, ben sapendo di quanto io li gradisca..
Non solo sono particolari e scelti con amore: sono ingredienti  per me introvabili qui dove abito...
Dopo aver ammirato il contenuto del barattolino contenente queste roselline ho pensato subito a come utilizzarle...
E sono venti fuori questi muffin delicati e profumati....
Facili da realizzare e soprattutto in poco tempo come avviene per tutti i muffin....


Tempo di preparazione: circa 20'
Costo: Basso
Difficoltà:*

INGREDIENTI

250 GR DI FARINA AUTOLIEVITANTE
1 BUSTINA VANILLINA
1 PIZZICO DI SALE
120 GR DI ZUCCHERO
2 UOVA GRANDI
250 GR DI LATTE
90 GR DI BURRO
1 CUCCHIAIO DI ACQUA DI ROSE
1 CUCCHIAIO DI MISCELA DI FIORI SECCHI E SPEZIE
2 CUCCHIAI DI BOCCIOLI DI ROSA SECCHI

Ecco qui sotto le foto degli ingredienti principali di questi muffin..
Le roselline che devono essere private del picciolo e sbriciolate...


La miscela di fiori secchi e spezie...


E l'acqua alle rose ( reperibile al super mercato)....


Setacciare la farina con la vanillina e il pizzico di sale, le roselline sbriciolare e private del picciolo e la miscela di fiori e spezie...



Mescolare con lo zucchero..


A parte sbattere le uova con il latte...


Unire il burro fuso e appena tiepido...


Versare la parte liquida nella farina e mescolare quel tanto che occorre per ottenere un composto amalgamato... 
Porre i pirottini in uno stampo per muffin e colmarmi per i 3/4

Infornare in forno preriscaldato, ventilato a 180° per circa 15'


Da provare!!!!

2 commenti:

ilmondodiortolandia.com ha detto...

che meraviglia!!! devo trovare anch'io queste roselline... chissà che profumo questi dolcetti!
buona giornata
Manu

Ornella Gialla Daricello ha detto...

Immagino il profumo per tutta casa... che meraviglia!
deliziosa questa ragazza, un tesoro davvero.

Buona giornata
Gialla