martedì 26 agosto 2014

Salatini fantasia fast end easy


Non vi è nulla che trovi la via dell'anima come la bellezza...


La quale permea subito l'immaginazione di una soddisfazione e di un compiacimento segreto e dà una rifinitura a ciò che è grande o inusitato...
Joseph Adddison (1672-1719)



La pasta sfoglia è veramente versatile..
La si può usare in mille modi sia in versione dolce che salata....
Questi salatini, a costo bassissimo , si preparano veramente in poco tempo e fanno un figurone...
Ovviamente se non si ha il salame si può usare un pezzetto di prosciutto cotto o una rotellina di wurstel...
Se non si hanno a disposizione le uova di quaglia si può usare una fettina tagliata a metà si un uovo sodo normale ....
Se si vogliono usare altre farciture...chi ve lo impedisce???



Tempo di preparazione: circa 15'
Costo:basso
Difficoltà:*

INGREDIENTI per 14 fagottini

1 confezione di pasta sfoglia pronta rettangolare
1 scatoletta di Tonno Basso in Sale Nostromo
salame Milano
acciughe sott'olio Nostromo
mozzarelline
uova di quaglia
poco latte per la finitura

Stendere un poco con il matterello la pasta sfoglia ed inciderla con un tagliapasta quadrato di 8 cm di lato....
Avanzerà al fondo una strisciolina che potrà essere utilizzata, tagliata a dimensione e, sovrapposta all'altra con una leggera pressione delle dita....
Si otterranno altri due quadratini...



Porre al centro del quadratino mezzo filetto di acciuga sott'olio sgocciolato  e una mozzarellina ( se troppo grande tagliarla a metà)..



In un latro quadratino porre un cucchiaino di tonno sgocciolato e mezzo uovo di quaglia....



Una fettina di salame Milano piegata in quattro e una mozzarellina....


Formare il cestino come appare in foto e pizzicarlo per bene sulla sommità....


Pennellarli tutti con poco latte ed in infornarli in forno preriscaldato e ventilato a 180° per circa 10'/15' o perlomeno fino a doratura...


Se per caso, dopo la cottura,  la mozzarellina  dovesse fondere e fuoruscire con un coltello rimboccare la parte fusa verso l'interno del quadratino....


Più facili e veloci di così!!!!
Se preparati in anticipo passarli prima di servirli per pochi minuti in forno.
Buona giornata a tutti!!!

9 commenti:

Froda Grazia ha detto...

Hai ragione, niente di più veloce della sfoglia per sfizi e cose golose. La forma che gli hai dato è molto carina, la userò la prossima volta al posto del classico cornetto! =)
Ciao

Mammazan ha detto...

@Froda Grazia
Sono certa che ti piaceranno anche con altre aggiunte!!

eli ha detto...

Ma che carina la forma a fagottino! Brava Grazia!!

Lilli nel Paese delle stoviglie ha detto...

Ma son perfetti! magie con la sfoglia, bellissimi e ottimi!

Eleonora Gambon ha detto...

Adoro gli stuzzichini salati con la pasta sfoglia!

Ely ha detto...

Creativa è dire poco, la mia amica è un genio...! Che belli e come sono perfetti tesoro!! Un abbraccio e complimentissimi! Tvb

Marina Mery ha detto...

Stuzzichini stuzzichevoli.... ;)
che buoni Mammazan, complimenti!! :)

carmencook ha detto...

Veramente stuzzicanti!!
Bella idea Grazia!!
Un mega abbraccio e buona serata
Carmen

Licia ha detto...

super gustosi!