giovedì 8 gennaio 2015

Biscotti piccantini con gocce di cioccolato


Lasciamo le belle donne...


Agli uomini senza immaginazione...
Marcel Proust (1871-1922)



L'assalto  messo a segno da tre uomini presso la sede del giornale Charlie Hedbo a Parigi credo abbia sconvolto non solo la Francia ma il mondo intero...
La freddezza, l'organizzazione che non ha lasciato scampo a 12 vittime denota una grande preparazione ed addestramento militari...
Lo shock non è passato e ci vorrà parecchio tempo per metabolizzare quanto successo...
In Italia il livello d'allerta è elevatissimo...i punti sensibili sono veramente tanti....
Mi chiedo: quando e dove ci sarà la prossima strage???


Tempo di preparazione: circa 20'
Costo: Basso
Difficoltà:*

INGREDIENTI

150 GR DI FARINA 00
1/2 CUCCHIAINO DA CAFFE' DI POLVERE DI PEPERONCINO
1/2 CUCCHIAINO DI LIEVITO PER DOLCI
1 BUSTINA DI VANILLINA
UN PIZZICO DI SALE
120 GR DI BURRO
80 GR DI ZUCCHERO SEMOLATO
1 UOVO
80 GR DI GOCCE DI CIOCCOLATO

Setacciare la farina con il lievito, la vanillina e il pizzico di sale..
Unire e mescolare per bene la polvere di peperoncino...


Con le fruste elettriche montare il burro morbido con lo zucchero....
Unire l'uovo...


Azionare le fruste fino a quando si ottiene una massa omogenea...



Unire poca per  volta la farina setacciata precedentemente..



E, per ultime, le gocce di cioccolato....



Formare delle palline grandi quanto una noce più o meno e disporle man mano che sono pronte su due teglie ricoperte da carta da forno, distanziandole un poco...



Infornare un teglia per volta in forno preriscaldato e ventilato a 175° per 8' /10'  o poco di più ...dipende dal forno ..



Quando i biscotti sono ben freddi trasferirli in una scatola di latta nella quale si conserveranno per almeno due mesi!!
Buona giornata a tutti!!!

5 commenti:

Catherine ha detto...

Delicious for tea or coffee. xo Catherine

TheBella70 ha detto...

La malvagità dell'uomo è capace di superare ogni limite...
Sempre più spesso si sentono notizie di questo genere.... terribili, che fanno provare non solo angoscia, paura, ma tanta, tanta rabbia.
Un abbraccio cara Grazia.

Sabrina Fattorini ha detto...

Queste vicende lasciano senza parole!!! Fin dove può spingersi la follia omicida dell'integralismo qualunque esso sia??? Ci vuole altro che mettersi a fare biscotti ... però la cucina mette le persone in contatto tra di loro, è una bella espressione di cultura e di condivisione ed un modo per avvicinare mondi lontani ... forse senza rendercene conto contribuiamo anche solo un pochino alla pacifica convivenza??? Speriamo di sì!

ilmondodiortolandia.com ha detto...

Per prima cosa ti faccio tanti auguri di Buon Anno, sperando che lo sia veramente per tutti e che prenda una direzione diversa visto il suo brutto inizio!
Ma torniamo alla ricetta ..
Che dire di questi deliziosi biscottini... quell'aggiunta di peperoncino li rende spettacolari!!
buona giornata
un abbraccio

Biscotti biologici ha detto...

Una ricetta classica, molto gustoso e semplice da preparare!