sabato 9 aprile 2011

Torta semplice alla frutta mista





Dovunque si bruciano i libri......



Si finisce per bruciare anche gli uomini...

Heinrich Heine ( 1797-1856)



Lo scorso anno avevo dimenticato a casa i mie appunti relativi a ricette ancora da postare e quindi quelle che allegai erano state descritte a memoria ...a "muzzo" insomma...



Invece ora, mentre preparavo il trolley colmo di maglie e maglioni ( che mi stanno servendo TUTTI) sono riuscita anche ad allegare ad ogni ricetta l'indicazione delle immagini relative...




Qui nessuna novità...si parte il mattina alle 7.20 galoppando verso la fermata del bus.....e se si arriva con un minuto di ritardo lo si perde...sembra di essere in Italia!!!!

Si lavora fino alle 17 con circa 40' minuti di pausa pranzo e poi di nuovo a casa stanche morte...

Per fortuna domani è sabato e quindi ci riposeremo nei due giorni del week end e riusciremo a trovare il tempo di andare da Krogher il supermercato più vicino a casa .....si fa per dire..

Per nostra fortuna la fermata del bus è proprio di fronte per cui non dovremo tornare a casa trascinando pesi immani.....

Speriamo solo che non piova e nel caso piovesse che non sia a vento!!!!



Ecco finalmente la ricetta che è come al solito , come quasi tute quelle che posto, di una semplicità veramente incredibile...l'unica "rogna" è quella di ridurre in dadolata la frutta...

Tempo di preparazione: circa 30'
Costo: medio-baso
Difficoltà:*

INGREDIENTI

300 gr di farina auto lievitante
3 uova
100 gr di burro
140 gr di zucchero
il succo di un limone
1 mela, 1 pera, 1 banana, 1 kiwi

Ridurre in dadolata la frutta ed irrorarla con succo di limone affinché non annerisca mentre si prepara la base della torta...

Lasciare da parte...



Versare nel boccale del mixer la farina, il pizzico di sale, lo zucchero, il burro fuso e appena tiepido e le uova....

Basta un minuto per ottenere un composto perfettamente amalgamato....

Versarlo ora in due stampi medio-piccoli da plum cake o in uno grande o se si preferisce ancora in uno stampo circolare ben imburrati ed infarinati.....

Per mia comodità, come spesso faccio, l'ho suddiviso come appare più sotto.....

Battere gli stampi sul piano di lavoro per assestare meglio il composto...



Ora distribuire la dadolata di frutta suddividendola equamente fra i due stampi....



Infornare in forno preriscaldato e statico a 180° per circa 40'....



Saggiare la cottura del dolce con uno stuzzicadenti e far raffreddare perfettamente....



Spolverizzare abbondantemente il dolce con zucchero a velo e..servire.....



E visto che in Italia FA CALDO, mannaggia!, se non si consuma a breve il dolce, conservarlo in frigo.....

Penso che con uguale successo si possa anche usare frutta diversa a seconda del proprio gusto!!!

La ricetta è tratta da un vecchio numero di Vero Cucina

17 commenti:

Elisabetta ha detto...

bentrovata,Grazia^;^ delizioso questo dolce alla frutta :))per colazione è una sferzata d'energia!!!
continui a correre come una gazzella,anche in America,eh??ahah
felice weekend,carissima ed un bacione!!

p.s si,qui fa un caldo anomalo,per essere aprile...sembra fine maggio..mah

Micaela ha detto...

ciao Grazia che bello leggerti anche dagli USA!bellissimo questo dolce, mi piacciono i tuoi dolci fruttolosi!! un bacione.

Max ha detto...

Se non si consuma a breve!!! penso che lo avrei consumato intero adesdso per colazione, buona giornata, ciao e buon we.

Anna ha detto...

Copiato, buono, semplice, e bello
cosa si vuole di più???
Smackkkkkk

mammadeglialieni ha detto...

che bella! una torta-macedonia!!!

mari_angela ha detto...

Mi piace proprio :)) e la tua mississippi mude cake continua a fare proseliti qua a casa :D

Damiana ha detto...

E' vero qui fa un gran caldo e questo dolcino così fruttoso,sarebbe l'ideale!!
Buon w.e cara!!

arabafelice ha detto...

Che bella questa torta iperfruttata!!!

raffy ha detto...

semplice si, ma davvero ottima cara Grazia.. complimenti!!!

Natalia ha detto...

Buonissimo questo dolce.
Belle le foto del post precedente.
Adoro il freddo!!

Mamma Papera ha detto...

posso solo dirti che questa torta è veramente deliziosa :D

aleste ha detto...

Questo dolce è stupendo come sempre!
Buon lavoro e....buone spese.
Un abbraccio.

Mari e Fiorella ha detto...

Ciao ,ragazza americana,quanto mi piace questo dolce con la frutta!!!!!!Buon proseguimento!!!!!!!

Simo ha detto...

Ma che buona!
E....buona permanenza mia cara!!!

Enza ha detto...

solo ora leggo che ti trovi in America....
ottimo questo tuo dolce ..come tutte
le tue ricette!!
buona permanenza..
Enza

Lady Boheme ha detto...

Una torta meravigliosa e invitante!!! Complimenti cara, un abbraccio

mamanluisa ha detto...

questo dolce è buonissimo, lo preparo pure io con successo e con la frutta che ho in casa!!!!ma ...io sono golosa...