sabato 2 febbraio 2013

Riciclamus igitur..ovvero I muffin al pandoro


Nella dorata guaina della compassione...



Si nasconde talvolta il pugnale dell'invidia...

Nietzsche (1844-1900)


Ecco un modo goloso e veloce per far fuori l'ultima fetta di pandoro..fra un po' cominceranno ad imperversare le colombe da acquistare o regalare o ancor meglio da preparare in casa....
E se succederà come prima e dopo Natale nei vari supermercati verranno poste in vendita ad un prezzo quasi inferiore al pane..tanto per invogliare gli acquirenti a riempire i carrelli con il maggior numero possibile di confezioni....
La ricetta è tratta dal numero di gennaio di Più dolci..tale e quale a parte piccole modifiche nella modalità di esecuzione....

Tempo di preparazione: circa 20'
Costo: basso
Difficoltà:*

INGREDIENTI
200 gr di pandoro
180 gr di farina 00
8 gr di lievito per dolci
1 uovo e un tuorlo
120 gr di zucchero
100 gr di burro
1 bustina di vanillina
70 gr di latte

Ridurre in dadolata il pandoro...


Montare con le fruste elettriche il burro con lo zucchero..


Unire l'uovo intero e un tuorlo...


Il latte...


La farina setacciata precedentemente con il lievito..


E, per ultimo il pandoro ridotto precedentemente in dadolata...


Mescolare con un cucchiaio quel tanto che serve per ottenere un composto omogeneo....


Suddividere la massa nei pirottini posti in un o stampo per muffin  colmandoli per circa i 2/3...


Ed infornare in forno preriscaldato, ventilato alla temperatura di 180° per circa 15'/20'...


Chi potrebbe affermare , mangiandone uno, che è un riciclo di pandoro????

13 commenti:

nonnAnna ha detto...

* Sfiziosissimo me ne prendo (virtualmente) subito uno da gustare con il caffè e poi mi annoto la ricetta.
* Io invece l'avevo riciclato così
Tante serene e gioiose giornate a tutti
nonnAnna

Edith Pilaff ha detto...

Un'ideona!Il pandoro l'ho finito,ma ho ancora mezzo panettone,l'esperimento e' d'obbligo.
Buon weekend,
Edith

Ely ha detto...

Che spettacolo! Grazia questi devono davvero essere deliziosi <3 Ottimo riciclo e ottima.. tu! Come sempre! Un bacio a te e alla tua piccina <3 Buon fine settimana!

aleste ha detto...

Perfetti...peccato che non abbia avanzi...da me divorano sempre tutto,fino all'ultima briciola!

framboise ha detto...

Noi abbiamo già finito panettoni e pandori.. però abbiamo una quantità smisurata di cioccolatini che non riusciremo mai a finire! Urge inventarsi qualcosina!
http://basilicopistacchioenonsolo.blogspot.it/

cadè ha detto...

Che delizioso riciclo! Un abbraccio a te e alla tua nipotina!

carmencook ha detto...

Splendida idea riciclo Grazia!!!
Bravissima come sempre!!
Un bacione e buona domenica
Carmen

emanuela ha detto...

li adoro complimentissimi cara!

Valentina ha detto...

Ciao Grazia :) Che bellissima idea, un riciclo con i fiocchi, un Signor riciclo! :D Complimenti, immagino la bontà :) Un abbraccio grande e buona serata, buon inizio settimana! :**

raffy ha detto...

meravigliosi!!!

Cristina Lionetti ha detto...

Questo si che è un bel modo di riciclare il pandoro!
Buona serata :)

Ilaria ha detto...

Da noi pandori e panettoni sono finiti da tempo. Quest'anno non ne avevamo acquistati in dosi massicce perché li avevamo preparati in casa... e quelli non avanzano mai. Vediamo per la colomba... intanto mi segno la ricetta di questi muffin perché hanno un aspetto davvero squisito.
Buona settimana.

Beatrice ha detto...

Chissà che buoni!! Io purtroppo il pandoro l'ho già finito ;)