martedì 3 ottobre 2017

DOLCETTI ALLA MARMELLATA DI ARANCIA



Ogni uomo è colpevole..




Di tutto il bene che non ha fatto..
Voltaire ( 1694-1778)


Tanto tempo fa ho scritto addirittura un'ode al muffin che era una mia recente scoperta..
Da quando ho iniziato la mia avventura con il mio blog ( fra un po' saranno quasi 10 anni) i miei orizzonti si sono allargati..
Ma ho ancora tanto da imparare!!
Da allora tanta acqua è passata sotto ai ponti e centinaia di muffin sia dolci che salati sono transitati nel mio forno...
Eppure questi dolcetti, che si realizzano veramente in poco tempo e con pochi ingredienti, sono sempre una piacevole soluzione per i  momenti in cui si ha bisogno di ingannare la fame.."famelica"... che ogni tanto ci assale o assale i nostri piccoli..
Non più di uno per volta però!!!


Tempo di preparazione: circa 15'
Costo: Basso
Difficoltà:*

INGREDIENTI

250 GR DI FARINA 00
 1 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI
150 GR DI BURRO
120 GR DI ZUCCHERO
100 ML DI LATTE
45 GR DI MANDORLE IN LAMELLE
BUCCIA DI ARANCIA BIO
MARMELLATA DI ARANCE  O MARMELLATA DI MARRON GLACÉ

Con le fruste elettriche montare il burro fuso con lo zucchero e  la buccia grattugiata di un'arancia bio...


Unire un uovo per volta...


Il latte a temperatura ambiente..


La farina setacciata con il lievito...


E, per ultime, le mandorle a lamelle...


Porzionare la massa ottenuta nei pirottini inseriti in uno stampo per muffin ponendo al centro un cucchiaino di marmellata di arance o altra a piacere...


O crema di marroni...


Infornare in forno preriscaldato, ventilato con il termostato sui 175° per circa 15'/20'...


Belli vero???


Non resta altro che servirli a colazione o la merenda o per lo spuntino di metà mattina a scuola...
Si possono anche congelare con successo!!

2 commenti:

TheBella70 ha detto...

Grazia, buonissimi questi dolcetti!!!! Domani li preparerò per la colazione delle mie ragazzine!!!!! Come al solito... sei grande!!!! Un forte abbraccio.

Puffin Incucina ha detto...

Che bei dolcetti golosi, ne prendo uno, anzi due!! ^_-