Un dolce orsetto per Ludovica e...Happyflex

La cultura è quella cosa....

Che i più ricevono....

Molti trasmettono....

E pochi hanno

Karl Kraus (1874-1936)

Tempo fa ho ricevuto questi bellissimi stampi della HAPPYFLEX..

Stampi che ho usato in tre occasioni compresa questa...

La prima volta li avete già visti qui e se avete voglia, care amiche di cliccare sul link, potrete vedere non solo il dolce realizzato ma anche il bel dettaglio che lo stampo usato ha conferito al dolce in questione...

Il secondo dolce che ha visto l'uso di questi stampi non l'ho ancora pubblicato ma la terza esperienza appare nel post odierno ...

Per Ludovica, figlia di una delle più care amiche della mia, non potevo far altro che preparare un dolcetto che avesse la forma di un giocattolo.....

La piccolina ha appena 7 mesi ma.....ha due sorelline a cui il dolce farà gola e spero possa piacere....

Dolce semplice e adatto a piccine che hanno bisogno di ingredienti genuini, poveri di grassi e facilmente digeribili.....

Stiamo a vedere se questo dolce orsetto potrà piacere anche ai bimbi delle mie amiche...

Per la fretta e per la mia, ormai nota, scarsa capacità di decorazione il dolce è stato regalato senza decorazione alcuna....

Tempo di preparazione: circa 20'

Costo: basso

Difficoltà:*

INGREDIENTI

350 gr di farina 00

20 gr di lievito per dolci

1 pizzico di sale

100 gr di burro

100 gr di zucchero di canna chiaro

1 yogurt magro alle amarene

3 uova

1/2 barattolo di marmellata di amare marca Mammazan

1/2 bicchiere di Soia Drink della Cereal o latte normale

Qui sotto appare la mia marmellata di amarene, che ho preparato grazie alla mia cara amica Fiorella che possiede nel suo orto un albero di queste preziose ciliegie, e che ho usato per questo dolce...

Innanzi tutto setacciare due volte la farina il lievito per dolci e il pizzico di sale...

In una capace scodella montare con una frusta, anche manualmente, il burro morbido e lo zucchero di canna ...

Unire le uova intere....

Lo yogurt magro alle amarene....

E a manciate la farina..la foto appare dopo questa per uno dei miei soliti pasticci ....

Unire all'impasto un mezzo bicchiere di Soya drink della Cereal che avevo a disposizione ...

Come dicevo poco più su aggiungere la farina e il soya drink..in mancanza usare del latte ...

Versare l'impasto nello stampo, assestarlo per bene  e cospargerne la superficie con la marmellata di amarene....

Poi in fase di cottura la marmellata se ne andrà nel dolce per conto suo....

Infornare in forno preriscaldato, ventilato a 170° per circa 50'....

Far raffreddare perfettamente il dolce prima di sformarlo.....

E per chi si fosse dimenticate le foto di inizio post... ecco l'orsetto dolce dolce che ...tenta di fare l'occhiolino!!!

Buona domenica a tutte!!!