Questa guerra è come un'attrice che sta invecchiando.......
E' sempre meno fotogenica e sempre più pericolosa.......
Robert Capa ( 1913-1954)
Ho solo pochi minuti per allegare questa ricetta......
Buono sono buoni....
Facili fa fare che non vi dico.......
E dopo la conferma avuta da mia figlia che li ha mangiati alcuni giorni che li avevo preparati ( conservati appena freddi in frigo ) sono certa della riuscita della ricetta che ora vado a descrivere......
La ricetta è tratta da Baking e , come potrete constatare povera di grassi e di zucchero........
Tempo di preparazione: 15'/20'
Costo: medio
Difficoltà:*
INGREDIENTI PER 12 MUFFINS
180 GR DI FARINA 00
60 GR DI ZUCCHERO
2 CUCCHIAINI DI LIEVITO PER DOLCI
1 PIZZICO DI SALE
2 UOVA
60 GR DI BURRO
175 GR DI LATTE
1 BUSTINA DI VANILLINA
LA BUCCIA GRATTUGIATA DI UN LIMONE NON TRATTATO OPPURE 8 GOCCE DI ESSENZA DI LIMONE
180 GR DI MIRTILLI
Setacciare la farina con il lievito e il pizzico di sale....
Mescolare con lo zucchero...
In un'altra scodella sbattere le uova con il burro fuso e appena tiepido, aggiungere il latte, la vanillina, e la buccia di limone o le gocce di essenza di limone.....
Versare ora il liquido ottenuto nella scodella contenente la farina e mescolare con cura, quel tanto che basta per avere un composto omogeneo.....
Unire i mirtilli ( i miei sono mirtilloni avanzatimi dalla marmellata)......
Mescolare per bene......
E suddividere il composto in pirottini, per non più dei 2/3 della loro capacità, sistemanti in uno stampo per muffin da 12 vani.....
Questi sono quelli più chic.....
Infornare in forno preriscaldato e ventilato a 180° per circa 20'/25'.....
Appena si sono raffreddati sistemarli in un piatto da portata in numero adeguati agli assalitori .......
E quelli che avanzano.......
Via in frigo......sono dolci a base di frutta e col caldo che fa è meglio non rischiare!!!!
Buoni muffin a tutti!!!!!
ma sono invitantissimiiiiiiiii!!!!!!
RispondiEliminameravigliosi... Grazia mi hai dato una bellissima idea, ti copio la ricetta perchè voglio regalarli a chi so io... un abbraccio!
RispondiEliminaMmmmmh, ma che gola!!!
RispondiEliminaBuonissimi!!!
RispondiEliminaCarini i tuoi pirottini!!!
A presto
i muffin ai mirtilli...mamma che buoni! Ottima scelta. La ricetta che uso io è leggermente diversa dalla tua, quindi a questo punto mi sa che dovrò provarla per giudicare!
RispondiEliminaMa che buoni!
RispondiEliminaE che carini i pirottini!
Ehi che belli questi muffin!! da gustare anche adesso!!
RispondiEliminabacioni
e una patita come me di muffin poteva mai perdersi questo post???? sono buonissimiiiiii :-)
RispondiEliminaI muffins ai mirtilli sono i muffins per antonomasia, io li adoro! Complimenti!
RispondiEliminaBuona giornata!
Meravigliosi Graziaaaaaaaaaaa :)))
RispondiEliminaquesti son magnifici, ma io voglio sapere anche dove trovare quei pirottini!!!^^ dimi che ci sono a Torino!
RispondiEliminache buoniiiiiiiiii :)))))
RispondiEliminaMuffin!
RispondiEliminaù.ù la mia specialità :D
^_^ Davvero morbidosi questi Muffin, ricetta classica ma che secondo me fa bene al cuore e al palato ^^
Belli e buoni! Anch'io adoro le ricette di muffins con poche grassi e zucchero, la tua è perfetta. Ciao, Laura
RispondiEliminaBelli e buoni!
RispondiEliminaUn bacione.
Buonissimi e anche belli da vedere.....Ciao a presto!!!!!!!
RispondiEliminache buoni Grazia, da fare assolutamente, i tuoi dolci sono una garanzia, vengono sempre bene...un abbraccio
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