giovedì 21 dicembre 2017

DOLCE VIENNESE DELL'AVVENTO


Se fosse dato ai nostri occhi terreni vedere nella coscienza altrui...


Si giudicherebbe molto più sicuramente un uomo da quel che sogna, che da quel che pensa..
Victor Hugo ( 1802-1885)


Eco un altro dolce che ormai ho regalato a degli amici.
Il periodo dell'Avvento sta ormai per terminare ma, in seguito nel tempo, lo si può " gabellare " per un plum qualsiasi comunque ricco di sapore e ingredienti salutari come la frutta secca...
Se lo regalate, come ho fatto io, rendete noto che contiene noci e mandorle..
Non sia mai che qualcuno dei destinatari sia intollerante alla frutta secca.
Lo stampo usato è particolarmente bello, almeno a mio avviso e si presta a decorazioni più elaborate rispetto a quell'unica che ho fatto io...
Ma ormai so che al di là delle cose semplici ed elementari non so andare oltre!!


La ricetta è tratta dal libretto: Cucinare facile: Dolci e dessert
Tempo di preparazione: circa 25'
Costo: medio
Difficoltà:*

INGREDIENTI  PER UNO STAMPO DA PLUM CAKE GRANDE

280 GR DI FARINA PER DOLCI W170
150 GR DI ZUCCHERO
100 GR DI CIOCCOLATO FONDENTE
80 GR DI UVA PASSA E CILENA
50 GR DI NOCI
50 GR DO MANDORLE SENZA PELLICINA
5 UOVA GROSSE
LA BUCCIA GRATTUGIATA DI UN LIMONE BIO
1 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI 1 PIZZICO DI SALE

Mettere a bagno per 15 minuti i due tipi di uva passa in acqua tiepida..
Passato questo tempo, strizzarle, tamponarle con carta da cucina ed infarinarle..
Mettere da parte...
Tritare con il coltello il cioccolato fondente e la frutta secca..
Mettere anche questi ultimo da parte...


Montare con le fruste elettriche gli albumi con un pizzico di sale..



Montare sempre con le fruste elettriche i tuorli, lo zucchero e la buccia di limone..
Unire 6 cucchiai di acqua calda e l'olio di semi..


 La farina poca per volta usando un setaccino...


Il lievito anch'esso setacciato...


Con una spatola di silicone unire poco per volta gli albumi montati in precedenza..


Il trito di cioccolato e frutta secca..
Ed infine l'uvetta infarinata...

Versare la massa ottenuta in uno stampo grande da plum cake, ben imburrato ed infarinato, ed infornare in forno preriscaldato, statico, con il termostato sui 185° per circa 35'..


Come sempre fare la prova di cottura con lo stuzzicadenti..


Decorare il dolce a piacere o, come ho fatto, io velare la sommità del plum cake con un filo di miele caldo e schegge di cioccolato...
Buon giorno a tutti!!!


7 commenti:

Claudia ha detto...

Grazia, ti superi davvero ogni volta con le tue bellissime ricette!
Io ne approfitto per farti di cuore tanti, tanti auguri per un sereno Natale e vorrei cogliere l'occasione per lasciarti questa poesia di Madre Teresa:
"E' Natale ogni volta
che sorridi a un fratello e gli tendi la mano.
E' Natale ogni volta
che rimani in silenzio
per ascoltare l'altro.
E' Natale ogni volta
che non accetti quei
principi che relegano
gli oppressi
ai margini della società.
E' Natale ogni volta
che speri con quelli che
disperano
nella povertà fisica e
spirituale.
E' Natale ogni volta
che riconosci con umiltà i
tuoi limiti e la tua
debolezza.
E' Natale ogni volta
che permetti al Signore
di rinascere per donarlo
agli altri."
Un forte abbraccio a te e famiglia.

مؤسسة سما المثالية0535609607 ha detto...

شركة كشف تسربات المياه بالقصيم

Javid ha detto...
Questo commento è stato eliminato da un amministratore del blog.
線上免費看a片 ha detto...

a漫卡通
h漫卡通
做愛影片
h漫卡通
裸聊視訊聊天
情色視訊聊天網
免費a片卡通影片
性感白領少婦
h漫卡通a漫卡通

شركة رواد الحرمين ha detto...

شركة رواد الحرمين الموقع الرائد فى عالم الخدمات المنزليه والاول بالمملكه العربيه السعوديه
لما يتمتع به من خدمات مميزه ، فالبرغم من اننا مؤسسه ربحيه الا ان
مزاولة نشاطتنا كلها مرتبط على نحو وثيق بتلبية

شركه عزل فوم بالدمام


شركه تنظيف منازل بالدمام

Top Glory Travel ha detto...
Questo commento è stato eliminato da un amministratore del blog.
medoo ha detto...


شركة تنظيف بالباحة التنظيف من الأشياء المهمة التي يجب الاهتمام بها فهناك العديد من الشركات التي تقوم بعمل التنظيف بشكل ممتاز كما تعمل بدقة كبيرة وكفاءة عالية.
فيتم التنظيف بعدة طرق مختلفة ولكن تحتاج الى ايدي عاملة مثل شركة تنظيف بالباحة

حتى يتم العمل على أفضل وجه فيجب القيام بالتنظيف باستخدام مواد التنظيف التي تتناسب مع كل ما تقوم بتنظيفه سواء كان سجاد او أثاث أو ستائر أو أرضيات أو غيرها من الاشياء الاخرى والاماكن الاخرى.
فتحتاج عند القيام بالتنظيف إلى أدوات تعمل على التنظيف بشكل جيد وبطريقة جيدة تنظف بعمق ولكنها لاتتلف الاشياء الخاصة بالمنزل.
كما يجب أيضا الاهتمام بالتعقيم للحمامات والمطابخ والتنظيف بدقة لأن تلك الاماكن أكثر تعرضا في بيتك او منزلك للاتساخات بشكل كبير شركة تنظيف بالباحة
وتحتاج إلي التنظيف بشكل مستمر .
كما أن هناك أيضا العديد من الاشخاص الذين يعانون من الاتساخات الموجودة بالاثاث والكنب بمختلف أنواعه فلكل نوع من أنواع الكنب طريقة مختلفة عن الاخري في التنظيف سواء كان من الجلد أو قماش أو مغطى بالخشب فيجب تحديد نوع المنظف الذي تقوم باستخدامه في التنظيف قبل الاستخدام حتى لا يتسبب في أي ضرر للكنب أو للاثاث.
لا تقتصر عمليات التنظيف علي مكان محدد دون الآخر بل إنها من الأمور الهامه لجميع الأماكن سواء كانت منازل أو فلل أو شقق وايضا جميع أنواع الاثاث وخاصه السجاد والانتريهات الذي تتراكم فيه الاوساخ والأتربة والروائح الكريهه.
كما يجب أن تتم عملية التنظيف للخزان أيضا والذي يعتبر من أهم الأغراض في كل منزل، ومن أهم أساليب النظافة أن يتم مراعاه التنظيف الجيد لمواسير الصرف والمجاري التي تعتبر من أكثر الأماكن التي تتعرض للانسداد وتراكم الحشرات بها وتتسبب في الأمراض.
كما يجب أن تتضمن عملية التنظيف أيضا التخلص من القاذورات بشكل مستمر وعدم تراكمها في المنزل فهي من أهم أسباب انتشار الحشرات والروائح الكريهه والتي هي مصدر للأمراض المختلفه.
النظافة من الأمور الضرورية والتي يحثنا عليها الدين الإسلامي وتتطلب تنفيذ دقيق واتباع الخطوات التي توفر اعلي نسب حمايه ممكنه والتخلص من مشاكل المنازل التي تنتج عن انتشار هذه الاوساخ المزعجه.
شركة عزل أسطح
من المعروف ان عزل الأسطح من المهام التي من الممكن ان تقوم بيه شركة عزل أسطح فهي من المهام التي من الممكن ان تساهم بشكل كبير في حماية الأسطح شركة عزل اسطح بالباحة
وهذا من الكثير من العوامل الضارة والتي من الممكن ان تؤثر على الأسطح