Grok...oliamoci con L'insalata di sedano rapa alla senape

I moralisti sono persone che rinunciano ad ogni piacere...

Eccetto quello di immischiarsi nei piaceri altrui...


Bertand Russel ( 1872-1970)

Grok....


Mi viene in mente casa dice Wikipedia alla voce "Onomatopea"..


Infatti essa è una figura retorica che riproduce attraverso i suoni linguistici di una determinata lingua il rumore o il suono associato a un oggetto o un soggetto a cui si vuole fare riferimento....


E trovo che il nome dato a questo delizioso snack sia veramente azzeccato... la forma, il colore delicato , il sapore deciso lo rendono unico..... e adatto ad ogni palato...anche il più esigente.....


Ecco qui una ricettina veloce, da approntare in pochi minuti, dal sapore insolito, impreziosita da qualche cialdina di Grock sia nella salsa che come decorazione finale...


Tempo di preparazione: circa 15'
Costo: medio 
Difficoltà:*


INGREDIENTI


200 gr di sedano rapa, peso netto
1 cucchiaino di senape dolce
1 cucchiaio di succo di limone 
5 cucchiai di panna 
sale e pepe q.b. 
1 confezione di Grok gusto classico


Sbucciare pazientemente il sedano rapa, passarlo sotto l'acqua corrente e affettarlo sottilmente, più sottile che si può....


Usare eventualmente la mandolina o se si preferisce ridurlo a julienne...

In una ciotolina   mescolare il succo di un limone filtrato con un cucchiaino si senape molto dolce....

Aggiungere un pizzico di sale e poco pepe macinato a momento...

E la panna fresca..io ho usato la Spray Pan...


Mescolare bene...

Versare la salsa nella scodellina che contiene il sedano rapa, mescolare anche qui per bene affinché tutta la salsa lo avvolga completamente e aggiungere per ultima mezza confezione di cialdine sbriciolate grossolanamente....

Questa ultima fase è da effettuare pochi minuti prima di andare in tavola......

Mescolare ancora e decorare la sommità dell'insalata con altre cialdine di Grok....


E portare in tavola!!!